こだわり

うな重で今年の猛暑を乗り切れ！
【夏の土用の丑 WEEK！】『うな重で今年の猛暑を乗り切れ！』
夏の土用期間：7月24日(水)～8月5日(月)
2024年夏の土用の丑の日：一の丑 7月24日(水) 二の丑 8月5日(月)
当店では本当に安全な鰻のみをご提供
お客様に安心してお召し上がりいただくために、鰻の成瀬は一切の妥協を許しません。
ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理の厳しい基準を通過した、本当に安全な鰻のみをご提供しております。
鰻でもっと健康に
スタミナ食と言われる所以の健康に役立つ栄養素が豊富です！
疲労回復に役立つビタミンB1、免疫力を高めたり、風邪予防になると言われているビタミンA、
骨を丈夫にするカルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。
鰻でもっと美しく
鰻には美容に役立つ栄養素がたくさんあります！
細胞の再生向上が期待されるビタミンB2、表皮の新陳代謝を保つビタミンA、
細胞の老化防止の働きがあるビタミンE等、鰻は美容の面でも効果が期待される食材です。
当店の鰻は「水」にこだわっています
当店の鰻は育てる「水」にこだわり、くさみの無い鰻になるよう育てています。
また、独自配合のこだわりのエサや、育成環境にも配慮することで、脂ののりも絶妙で他では真似できない、鰻の成瀬だけの美味しさを実現しました。